1993年参加《未来偶像争霸战》歌唱比赛夺得金奖,加入香港亚洲电视台进入娱乐圈。1995年,18岁的田蕊妮参演《我和春天有个约会》,饰演白浪的徒弟飞飞,被观众所认
1996至2006年,田蕊妮出演了二十余部剧集,包括1998年《穆桂英十二寡妇征西》反串杨文广、1998年《纵横四海》Cat 马、《美丽传说》孙琳琳、2003年《万家灯火》高贵等,与陈炜、万绮雯、张文慈成为亚洲电视“四大花旦”。2003年,田蕊妮凭借《金鸡》提名第22届香港电影金像奖最佳女配角。
2006年底转投无线电视。2007年凭电影《师奶唔易做》再次提名第26届香港电影金像奖最佳女配角。2008年6月,田蕊妮参演苗侨伟主演的电视剧《移情别恋》,凭借《移情别恋》中程傲儿一角入围万千星辉颁奖典礼2008“最佳女配角”;9月,参演由林峯、陈键锋、吴卓羲、马国明四小生主演的古装电视剧《少年四大名捕》饰演王妃。2009年10月参演《宫心计》,饰演“刘三好”的母亲、宫女江采琼。
2010年6月,参演处境剧《天天天晴》饰演蓝靖铃;10月,田蕊妮获得监制徐遇安的赏识,在电视《读心神探》中首次担任第一女主角“谢展婷”,与林保怡饰演情侣;与森美搭档主持综艺节目《超级巨声2》,获得万千星辉颁奖典礼“最佳综艺节目”。
2011年11月,参演《Only you只有您》,饰演司徒菲菲。2012年,参演电视剧《冲呀!瘦薪兵团》,与陈展鹏饰演一对夫妻。
2013年9月,参演电视剧《巨轮》,饰演女二号姚文英一角。2013年12月凭《巨轮》饰演“姚文英”(伥鸡英)一角,以超过10万的高票拿下获得万千星辉颁奖典礼“最佳女主角”及“最受欢迎电视女角色”,成为了继关咏荷之后,第二个亚视转战无线的“最佳女主角”;12月,参演电视剧《舌剑上的公堂》,饰演女状师陈真真。
2014年,参演电视剧《无双谱》。
田蕊妮与杜汶泽